くずし割烹 はら子

●旬の素材を使い季節感を醸し出した献立になります。

【文月七月の喰切料理】　１０品

・座付き　　大和蜆汁

・小　鉢　　玉蜀黍東寺和え、いくら醤油漬、鼈甲餡、芽葱

・酒八寸　　鮎煮浸し

　　　　　　　里芋摺り流し

　　　　　　　飯蛸柔煮

　　　　　　　胡麻豆腐、隠元、露生姜

・御造里　　旬魚二種と季節野菜色々

・焼　物　　太刀魚吟醸焼き　

・蒸　物　　鮑の茶碗蒸し

・強　肴　　黒毛和牛と加茂茄子田楽　

・食　事　　握り寿司　三種

・留　碗　　赤出汁

・水菓子　　豆乳ティラミス、小玉西瓜

食材、仕入れ状況等により献立内容が変更になる場合があります

旬の素材を使い季節感を醸し出した献立になります。